دستگاه خشک کن میوهکاملا آب میوه را تبخیر می کند و به این ترتیب هیچ مشکلی برای بیرون نگه داشتن میوه از یخچال نخواهد بود. استفاده از دستگاه خشک کن میوهباعث می شود تا خاصیت میوه به خوبی حفظ شود و رنگ و بویی طبیعی داشته باشد. بع دلیل تبخیر آب میوه ها توسط دستگاه خشک کن میوه، شیرینی میوه ها بیشتر می شود و برای بسیاری از افراد خوش طعم تر خواهد بود. روش های سنتی خشک کردن میوه ک در فضای آزاد بود رنگ و بوی میوه ها را تا حد زیادی از بین می برد